Smoothie Anti-Inflammatoire Curcuma Mangue pour Endométriose
Julie Leroy — Chef cuisinière & Naturopathe
CAP Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration, Certificat Naturopathie
Ce smoothie concentre les actifs anti-inflammatoires les plus puissants : la curcumine du curcuma inhibe les voies inflammatoires NF-κB impliquées dans la progression de l'endométriose, tandis que le gingembre réduit la synthèse des prostaglandines responsables des douleurs pelviennes. La mangue apporte des caroténoïdes antioxydants et une douceur naturelle, facilitant l'absorption de la curcumine grâce aux lipides du lait de coco.
Ingrédients
Préparation
- 1
Peler et couper la mangue en morceaux si fraîche. Si surgelée, l'utiliser directement pour un smoothie bien frais.
- 2
Éplucher et râper le curcuma frais et le gingembre frais. Si vous utilisez de la poudre de curcuma, mesurez 1 cuillère à café bien bombée.
- 3
Placer tous les ingrédients dans le blender : mangue, banane, lait de coco, lait végétal, curcuma, gingembre, graines de lin moulues, miel et poivre noir. Ajouter les glaçons si souhaité.
- 4
Mixer à pleine puissance pendant 60 secondes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse. Ajuster la consistance avec un peu de lait végétal si trop épais.
- 5
Verser immédiatement dans deux grands verres. Saupoudrer d'une pincée de curcuma en poudre pour la présentation. Consommer dans les 15 minutes pour préserver les antioxydants actifs.