Smoothie Grenade Gingembre pour l'Endométriose
Sophie Martin — Nutritionniste & Coach Bien-être
Master Nutrition Humaine, DU Phytothérapie
La grenade est l'un des fruits les plus concentrés en punicalagins et acide ellagique, des polyphénols qui inhibent l'aromatase (enzyme convertissant les androgènes en œstrogènes) et réduisent la prolifération des cellules endométriales ectopiques. Des études in vitro montrent que l'extrait de grenade réduit de 40% la migration des cellules endométriales. Le gingembre (gingérols, shogaols) inhibe la synthèse des prostaglandines et des leucotriènes avec une efficacité documentée dans la réduction des dysménorrhées, comparables à l'ibuprofène dans certains essais cliniques. Ce smoothie est un allié puissant lors des phases douloureuses du cycle.
Ingrédients
Préparation
- 1
Pelez et râpez finement le gingembre frais. La présence du poivre noir est essentielle : il augmente de 2000% la biodisponibilité de la curcumine du curcuma (pipérine).
- 2
Dans le blender, combinez tous les ingrédients : jus de grenade, grains de grenade, banane congelée, gingembre râpé, curcuma, poivre noir, graines de lin moulues et eau de coco.
- 3
Mixez à haute vitesse 60 secondes jusqu'à obtenir un smoothie lisse et homogène.
- 4
Versez dans un verre et consommez immédiatement pour préserver les polyphénols thermolabiles de la grenade. Pour un effet anti-douleur optimal, consommez ce smoothie 1-2 jours avant et pendant les règles.